Haber Hatay

Hatay Gastronomievinde Ata Tohumları ve Yerel Lezzetler Tanıtıldı

Hatay Gastronomievinde, karakılçık buğdayı ve coğrafi işaretli beyaz kabakla düzenlenen etkinlikte, yöresel lezzetler tanıtılarak katılımcılara geleneksel tarifler deneyimletildi.

Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB), şehrin yeniden inşa ve ihyası için çalışmalarına hız kesmeden devam ederken bölgenin gastronomi mirasını yaşatmayı ve tanıtmayı sürdürüyor.

Hatay Gastronomievinde, karakılçık buğdayı ve coğrafi işaretli beyaz kabakla düzenlenen etkinlikte, yöresel lezzetler tanıtılarak katılımcılara geleneksel tarifler deneyimletildi.

Son olarak ata tohumu karakılçık buğdayı ve coğrafi işaretli beyaz kabak, UNESCO Hatay Gastronomievinde yaşatıldı.

Gastronomievinin ev sahipliğinde gerçekleştirilen etkinlikte, Diyetisyen ve Şef Yasemin Güzel, konuklara karakılçık buğdayından yapılan ekşi mayalı ev yapımı ekmeği tanıttı.

Hatay Gastronomievinde, karakılçık buğdayı ve coğrafi işaretli beyaz kabakla düzenlenen etkinlikte, yöresel lezzetler tanıtılarak katılımcılara geleneksel tarifler deneyimletildi.

Katılımcılara, ekşi maya ekmeği hamurunun yapım aşamaları, katlama işlemleri ve pişirme süreleri hakkında detaylı bilgiler verildi.

Etkinlikte ayrıca, Hatay’ın coğrafi işaretli beyaz kabak ile bir meze atölyesi de düzenlenirken konuklara, beyaz bal kabağının besin değeri, nasıl tüketilmesi gerektiği ve faydaları hakkında bilgiler verildi.

Hatay Gastronomievinde, karakılçık buğdayı ve coğrafi işaretli beyaz kabakla düzenlenen etkinlikte, yöresel lezzetler tanıtılarak katılımcılara geleneksel tarifler deneyimletildi.

Katılımcılar, beyaz bal kabağı mezesi yapımına bire bir katılarak yöresel lezzetleri deneyimledi.

Etkinliğin sonunda, Şef Yasemin Güzel'e, HBB Başkanı Mehmet Öntürk adına yöresel ürünlerden oluşan bir sepet hediye edildi.

Onurcan Kurtay
Onurcan Kurtay [email protected]
Yorum yapmak için tıklayınız 0
Yorum Yazın (Üye olmadan da yorum yazabilirsiniz)
Yorumlar