Rocky Road Tarifi: Çikolata Tutkunları için Pratik ve Eğlenceli Atıştırmalık

Çikolata tutkunlarının vazgeçilmezi olan Rocky Road, farklı tatların bir araya geldiği eğlenceli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Marshmallow, kuruyemiş ve bisküvi parçalarının çikolatayla buluştuğu bu tatlı, her lokmada sunduğu zengin lezzet ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. İşte, hem pratik hem de keyifli bir tatlı arayışında olanlar için Rocky Road tarifi!

Malzemeler

400 gram sütlü veya bitter çikolata (tercihinize göre)
100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı bal
100 gram mini marshmallow (veya büyük olanları küçük parçalara kesin)
150 gram bisküvi
100 gram fındık, ceviz veya badem (isteğe bağlı, iri doğranmış)
50 gram kuru üzüm veya kuru meyve karışımı (isteğe bağlı)
Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Yapılışı

İlk olarak, sütlü ya da bitter çikolatayı küçük parçalara kırarak ısıya dayanıklı bir kaseye yerleştirin. Ardından, tereyağını ve balı ekleyin. Bu karışımı benmari usulü eriteceksiniz. Bunun için, kaseyi kaynar su dolu bir tencerenin üzerine oturtarak, çikolata ve tereyağının tamamen eriyip pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayın.

Çikolata eridikten sonra, karışımı ocaktan alarak biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kırılmış bisküvileri, mini marshmallowları, doğranmış kuruyemişleri ve kuru meyveleri ekleyin. Tüm malzemelerin çikolata ile iyice kaplandığından emin olmak için nazikçe karıştırın.

Daha sonra, yaklaşık 20x20 cm boyutlarında bir kare tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız çikolatalı karışımı tepsiye dökün ve bir spatula yardımıyla üzerini düzeltin. Tepsiyi buzdolabına koyun ve en az 2-3 saat boyunca karışımın tamamen sertleşmesini bekleyin.

Sertleşen Rocky Road’u buzdolabından çıkarın, dilimleyin ve isterseniz üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Hem çocukların hem de yetişkinlerin bayılacağı bu tatlı, çikolata krizlerinizi tatmin etmek için harika bir seçenek sunuyor!

Afiyet olsun!