Mangal Sezonu Kan Ağlıyor: Beyaz Ete Fahiş Zam, Halk Et Bulamıyor!
Vatandaşın kırmızı etten vazgeçip yöneldiği beyaz et piyasasında sürpriz bir gelişme yaşandı. Son 5 ayda tavuk kanat ve kuşbaşı fiyatlarında yüzde 200'e varan artışlar kaydedildi.
Kırmızı et fiyatları adeta uçarken vatandaşın umudu beyaz etti. Ancak bu umut da kursağında kaldı. Son 5 ayda tavuk kanat ve kuşbaşı et fiyatlarında yüzde 200'e varan artış yaşandı. Uzmanlar, yaz aylarında beyaz et bulmanın zorlaşacağını ve fiyatların daha da yükselebileceğini öngörüyor.
Maliyetler ve Talep Artışı Fiyatları Nasıl Vefaş Uçurdu?
Kırmızı etin kilosu 600 liraya dayanınca vatandaşlar zorunlu olarak beyaz ete yöneldi. Bu ani talep artışı, arz-talep dengesini bozdu. Yem fiyatlarındaki yükseliş de eklenince tavuk kanat ve kuşbaşı gibi ürünlerde fiyatlar hızla fırladı. Yetkililer, son zamların arkasında bu iki faktörün olduğunu belirtiyor.
Ramazan Bayramı'nda İstanbul'da Beyaz Et Krizi yaşandı!
Artık beyaz et bulmak bile zorlaşıyor. Bunun en net göstergesi ise Ramazan Bayramı'nda yaşanan kriz. İstanbul'da vatandaşlar bayram sofraları için beyaz et almak istedi ancak kasaplarda ve marketlerde tavuk kanat bulmakta zorlandılar. Bu durum, yaz aylarında yaşanabilecek sıkıntının habercisi olarak değerlendiriliyor.
İstanbul Kasaplar Odası: Yazın Beyaz Et Bulunamayacak!
İstanbul Kasaplar Odası üyesi Veysel Günal, konuyla ilgili yaptığı açıklamada vatandaşları endişelendirdi. Günal, yaz aylarında beyaz et bulmanın zorlaşacağını ve fiyatların daha da yükselebileceğini ifade etti. Hatta "Yazın beyaz et bulunamayacak" diyerek dikkat çekici bir uyarıda bulundu.
Vatandaş Ne Yapmalı?
Bu durum vatandaşları zor durumda bırakıyor. Uzmanlar, şu önerilerde bulunuyor:
- Alternatif et türleri: Kırmızı et ve beyaz et dışındaki hindi, ördek gibi alternatifleri değerlendirmek.
- Eti Daha Az Tüketmek: Sağlıklı bir beslenme programı dahilinde eti daha az tüketerek bütçeyi korumak.
- Evde Et Yetiştirmek: Bıldırcın gibi bakımı kolay hayvanları evde yetiştirmeyi araştırmak. (Dikkat: Yerel yönetmeliklerin izin vermesi gerekir.)
- Donmuş Et Almak: Fiyatları daha uygun olabilecek donmuş etleri tercih etmek.
Gıda Enflasyonunun Bir Göstergesi Olarak Değerlendiriliyor
Beyaz et fiyatlarındaki artış ve tedarik sıkıntısı, gıda enflasyonunun ne denli ciddi bir sorun olduğunun altını çiziyor. Yetkililerden bu soruna acil çözüm bulunması bekleniyor.
